Du côté des entrées:
L'incontournable os à moelle grillé à la fleur de sel, la cassolette d'escargots petits gris à la forestière, ainsi que nos deux belles salades qui peuvent être élaborées en format entrée.
Les incontournables de la Pause:
L'émincé de rognon de veau à la moutarde à l'ancienne, le boeuf gros sel crudités maison et son os à moelle, l'onglet de boeuf, le faux filet Simmental.
Les salades:
La salade forestière aux champignons sauvages, la salade au chèvre chaud et bacon grillé
Les suggestions:
L'osso buco à la Milanaise, l'escalope de veau Viennoise, le magret de canard aux pommes et sa sauce au cidre, le surlawerla de foie de veau et ses spätzles ainsi que le risotto primavera (aux petits légumes verts) servi avec un pavé de loup de mer grillé
Et toujours de succulents desserts maison :
Le café gourmand, la salade d'oranges aux épices, la verrine de cheesecake aux fruits exotiques, les profiteroles.
Nos desserts comme le reste de la carte sont "maison" en dehors des glaces
