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LA CARTE DES METS |
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HORS D’ŒUVRE |
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Les Hors d’œuvre froids |
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Taboulé |
5,35 € |
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Persil, tomates, oignons, menthe, blé concassé, huile d’olive, citron |
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Salade el daya |
5,50 € |
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Pommes de terre, salade verte, poivrons, huile d’olive, citron |
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Fatouche |
5,50 € |
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Salade orientale au pain grillé |
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Hommos |
5,18 € |
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Purée de pois chiches, crème de sésame, citron |
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Hommos beyrouthy |
5,34 € |
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Purée de pois chiches, crème de sésame, persil, citron |
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Hommos royal |
5,95 € |
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Purée de pois chiches, viande hachée, oignons, pignons |
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Warak enab |
5,60 € |
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Feuilles de vigne farcies au riz, persil, tomates |
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Moutabal d’aubergines |
5,60 € |
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Purée d’aubergines, crème de sésame, citron |
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Aubergines el raheb |
5,80 € |
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Aubergines grillées, poivron vert, citron, tomates, oignons, persil |
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Moussaka |
5,60 € |
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Aubergines, tomates, oignons, ail, pois chiches, sauce tomate |
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Loubieh b’zeite |
5,00 € |
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Haricots verts, ail, oignons, tomates |
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Labné |
5,00 € |
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Fromage blanc, ail et menthe |
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Chancliche |
5,00 € |
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Fromage de chèvre aux épices libanaises |
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Basterma |
5,50 € |
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Viande de bœuf, épices, ail |
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HORS D’ŒUVRE |
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Les Hors d’œuvre chauds |
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Makanek |
6,00 € |
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Saucisses libanaises épicées au vin |
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Sojok |
6,00 € |
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Saucisses épicées sautées aux tomates et au citron |
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Ailes de poulet |
7,00 € |
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Sautées au citron et coriandre |
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Cuisses de grenouille |
7,00 € |
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Sautées au citron et coriandre |
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Foul moudamas |
4,95 € |
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Fèves, citron, ail, huile d’olive |
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Hommos balila |
4,95 € |
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Pois chiches entiers assaisonnés |
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Falafel |
5,00 € |
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Boulettes de fèves, pois chiches, coriandre |
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Kebbe boulette |
5,50 € |
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Boulettes de viande hachée et blé concassé, farcies à la viande hachée, oignons, pignons |
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Sambousik viande |
5,05 € |
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Feuilleté de viande hachée, pignons |
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Sambousik fromage |
5,05 € |
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Feuilleté de fromage, persil |
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Fatayer |
5,05 € |
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Feuilleté aux épinards, oignons, pignons |
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Feuilletés mixtes |
5,50 € |
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Viande, fromage et épinards |
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Rakakate bel jebneh |
5,05 € |
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Feuille de brick farcie au fromage, persil, oignons |
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Sfihat baalbakieh |
5,50 € |
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Mini pizza libanaise à la viande hachée, tomates, Pignons, oignons |
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GRILLADES |
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Chiche taouk |
13,45 € |
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Brochettes de poulet grillées |
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Laham rarouf mechoui |
14,50 € |
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Brochettes d’agneau grillées |
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Laham bakar mechoui |
13,75 € |
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Brochettes de bœuf grillées |
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Assiette mixte |
16,00 € |
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Taouk, Kefta, Agneau |
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Kefta |
13,00 € |
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Brochettes de viande hachée grillées, bœuf, Persil, oignons |
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Kefta kachkach |
13,20 € |
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Viande hachée grillée, sauce tomate épicée |
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Habbra mechoui |
13,00 € |
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Brochettes de viande hachée grillées, agneau, boeuf, oignons, épices |
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Arayes |
8,50 € |
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Kefta sur pain grillé, sans garniture |
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POISSONS |
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Filet de loup à l’orientale |
15,50 € |
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Citron, ail, huile d’olive + pain frit |
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Filet de loup à la sauce épicée |
17,50 € |
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Sauce tomate épicée, poivron, oignons |
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DESSERTS |
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Patisseries Libanaises |
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Barma |
1,60 € |
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Roulé aux pistaches |
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Bolorieh |
1,60 € |
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Vermicelles sucrées farcies aux noix et pistaches |
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Basma |
1,60 € |
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Gateau à la semoule farci aux noix |
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Bouage |
1,25 € |
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Feuilleté farci aux noix et pistaches |
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Baklawa |
1,25 € |
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Feuilleté aux pignons de pins |
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Aich el saraya |
3,00 € |
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Patisserie à la crème libanaise saupoudrée de pistaches |
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Halawa |
2,80 € |
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Crème de sésame aux pistaches |
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3 portions de patisseries |
4,00 € |
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2 feuilletés + 1 barma ou bolorieh ou basma |
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Maamoul aux dattes |
1,83 € |
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Gateau de semoule aux dattes |
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Maamoul aux pistaches |
1,83 € |
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Gateau de semoule aux pistaches |
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Maamoul aux noix |
1,83 € |
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Gateau de semoule aux noix |
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Glaces |
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Crème glacée |
1,50 € |
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La boule : chocolat, fraise, vanille |
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Sorbet |
1,50 € |
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La boule : poire, mangue |
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